Ki jan yo kwit Trout yo nan papye

Bon pwason konn kwit nan fou nan fou a, te toujou yo te plat la ki pi popilè nan cuisine Slavic. Li se souvan prepare pou jou ferye pi gwo paske délikatès a ak gou pèmèt yo asiyen yon resèt nan elit la, ak fasilite nan preparasyon fè li posib yo sèvi ak li chak jou. ki pi enpòtan an nan mitan sa yo asyèt Trout resèt nan papye ak sòs jenjanm. plak sa a gen yon gou bèl gou bon gou ak aparans ekselan. Fe-manje lè l sèvi avèk epis santi bon yo pi byen, melanje parfe ak pwason an. Sepandan, anvan ou pran pwodwi yo, ou dwe imedyatman deside ke ou pa kapab patikilye devye nan enstriksyon yo nan resèt la. Trout konn kwit nan fou nan plat papye se trè delika, ak devyasyon a mwendr nan pwosesis la ka totalman wine li.

engredyan

Pou manje ou pral bezwen:

- konje Trout - 800 g;

- zonyon - 1 PC;.

- griye jenjanm - Atik 0.5. l.

- Lay - 1 lay;

- tomat - 1 pc;.

- soya sòs - 1 ti kuiyè. l.

- Lemon - 1 pc;.

- vèt (zonyon, pèsi, Basil);

Preparasyon pwason

Premye a tout sa ou bezwen marinad pwason an. Sepandan, yo fè sa ta gen dirèkteman nan papye a. Pou fè sa, pran yon fèy, epi fè li sa mande veso ki gen yon gwosè anba nan trenng yo pwason ak kote segondè. Yo bezwen yo fè sa yo kwit Trout vlope nan papye nan fòm nan. Nan pati anba a nan veso a ki kapab lakòz trenng pwason kouche.

marinad

Apre sa Trout vide ak yon ti kantite jenjanm, tise byen koupe lay ak zès sitwon. Lè sa a, se sòs melanje soya, ji sitwon ak likid la ki kapab lakòz vide tout plat. Nan fòm sa a, li dwe marinated pou apeprè yon èdtan. Si apre peryòd sa a likid la nan veso a yo pral twòp, lè sa a, anvan ou kwit Trout a nan papye, depase la dwe vide.

legim

Jiskaske pwason an marinen, ou dwe kwit legim ak remèd fèy. Pou sa ka fèt, zonyon koupe an mens mwatye bag, ki vide sou dlo bouyi. Sa a yo dwe fè sa ke li pa crunched sou dan yo pandan sèvi ak yo. Tomat vide sou dlo bouyi, epi fè li pi fasil yo retire po la. Yo te Lè sa a, koupe an kib piti. Chak vèt koupe trè tise byen. Lè sa a, nan kapasite a nan papye a ki kote pwason an, gaye legim yo, epi tonbe nan dòmi sou fèy tèt. Anpil nan sa yo resèt nan pwen sa a sijere adisyon a nan fwomaj, men nan ka sa a li pral sèlman piye gou la.

tretman chalè

Yo nan lòd yo byen kwit Trout a nan papye, li se nesesè yo vlope moute, pa kite pesonn twou oswa fant. Lè sa a, mete nan yon plat, chofe a 200 degre oswa dife pou chofe fou. Genyen pwason yo ta dwe ven minit, apre yo fin ki li se retire epi gaye sou yon plak.

manje

Anvan Trout konn kwit nan fou nan papye, li se nesesè yo panse nan gani avanse yo plat la Sèvi cho. Anjeneral li se yon bon bagay diri bouyi oswa legim vapè, men ou ka sèvi ak abityèl pòmdetè yo kraze. Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke se pwason an kwit nan fòm lan nan yon estrikti trè delika, kidonk li se avèk anpil atansyon mete FOIL la sou plak la, pandan y ap yo te atansyon pa gaye kouche sou tèt legim yo.