Ki sa ki Cantonese nan abriko nan sezon fredi a ka prepare

Abiko - yon fwi bon gou ki se trè itil, sature kò imen an yon anpil nan vitamin. Avantaj li prensipal la - yon kontni segondè nan beta-karotèn, ki sipòte vizyon nòmal nou an. Apre sa, de tout fason, mi abrikoski - yon bonm vitamin reyèl. Lè sezon an kòmanse, yo ta dwe gen kòm anpil ke posib epi eseye pou prepare yo pou sezon fredi a nan tout fòm.

Abriko nan ji pwòp li yo

Barres nan abriko nan sezon fredi a ka trè diferan. Pou egzanp, nan ji pwòp li yo. Pou fè sa, pran mi, men tvordenkie, san yo pa dega fwi yo. Nètman divize an mwatye, zo retire, ak tèt yo abriko yo mete nan krich prepare. Chak kouch antremele ak sik (ki baze sou 1 kg. 300-350 fwi c. Sugar). Banks de tan zan tan souke respire ak byen fèm yo ranpli yo. Nan kou a pa rapòte sou 2 dwèt. Kouvri ak esterilize kouvèti ak magazen nan yon kote ki fre, ji la te parèt. Nan denmen, bank yo eboch abiko esterilize sezon fredi a nan yon beny dlo sou :. tankou woutin Pou bwat demi-lit - 10 minit, lit - 15. Lè sa a, yo dwe monte, baskile, ak vlope nan yon jou yo voye yon kav.

Abiko sèk (geri)

abriko sa yo rele abriko fin chèch nèt. Pou sa eboch abriko apwopriye pou sezon fredi fwi mi nan ki se zo a byen separe. Bè yo byen lave, netwaye, ki plwaye nan yon bòl oswa chodyè, w'a vide ak sik ak kite yo kite ji an. Apre 6-8 èdtan mete yo sou dife a bouyi. Apre sa, drenaj siwo a (ou ka Lè sa a, kwit konfiti, konpòte nan oswa jele), ak abriko pwopaje soti sou yon fèy boulanjri epi voye nan fou a sou chalè ki ba nan sèk yo jouk sansib. Pòt yo pa fèmen byen sere, otreman, tout pwodwi pral boule! Lè abriko konplètman sèk provyalen, gaye l 'sou krich yo esteril ak magazen li anba kouvri yo. se Desè jwenn remakab!

abriko nan frizè

Sonje sa preparasyon pou sezon fredi a nan abriko ka fè, nou pa mansyone nan frizè a fre. Pou fè sa, lave bè yo, mete yo sou yon sèvyèt papye nan sèk. Apre sa packagi nan pakè ti, se pou lè a soti nan yo, fèmen epi voye li nan frizè a. Retire jan sa nesesè, gaye sou yon plak, se pou jele nan vivo, epi pou manje nan sante ou!

abiko konfiti

Abiko konfiti pou sezon fredi a - yon trete bon gou ak saveur. Preparasyon li san yo pa difikilte. Pou chak kilogram nan fwi ale yon mwatye kg nan sik ak 2 tas dlo. Se konsa, lave bè yo, pèse chak matche ak nan plizyè kote, ranpli pre-kwit siwo. Se pou kanpe yon jou nan yon kote ki fre. Lè sa a, se siwo a vide, dlo bouyi, ankò ajoute nan bè yo. Apre yon lòt jou nan materyo an dwe mete yo sou dife a ak kwit sou chalè ki ba jouk li se pare (bè vin transparan epi li Amber koulè). Pake nan bank cho, cork.

abiko marmelad

Youn nan kenbe travès yo pi popilè nan abriko nan sezon fredi a - konpòte. fwi mi nan difisil yo lave leve, li ale nan dòmi nan krich twa-lit, ranpli yo ak ti kras pi plis pase yon trimès (ka mwatye). Vide 150-200 gram. sik nan chak, kouvri yo ak dlo frèt, li mete yo bouyi nan yon beny dlo pou 20-25 minit. Lè sa a, monte.