Pi ki pi bon gou ak pòm

Pi - sa a bon gou pwodwi farin frans ti gwosè, ak adisyon a nan yon varyete de sila. Cakes sou demann ka kwit nan fou a oswa fri nan yon chodyè. farin lan pou pi itilize absoliman nenpòt sou gou ou, men yo toujou konsidere kòm pen yo tradisyonèl sou farin ledven.

Pi ak pòm

Nan yon bòl gwo twou san fon vide yon vè dlo tyèd, ajoute 30 gram nan ledven sèk, 20 gram nan nenpòt ki lwil oliv legim, sik nan gou, yon ti kras sèl - ak tout brase sa a byen jouk konplètman dispèse ledven. Apre sa Vide de tas farin. Bat farin lan, gaye li sou tab la ak ap bat byen. Yon fwa farin la vin elastik ak fleksib, mete l 'tounen nan bòl la, kouvri tèt la, li mete nan yon kote ki fre pou demi èdtan yon. , Farin lan dwe nesesèman vini nan pi ak pòm jwenn mou ak Airy.

Pandan ke farin nou an se apwopriye, n ap prepare ranpli a pou pi. Pran twa pòm gwo, lave ak retire yo nan kale la. Koupe pòm yo kale an kib piti. Se farin la fini koupe an moso gwosè mwayenn ki ak woule soti nan gato sa yo. Gato gaye sou tranche pòm, l'a voye tèt la ak sik. Si varyete yo nan pòm twò tounen, ka sik dwe ajoute pobolshe.Kraya gato zaschipnut byen ak plati yon ti kras. Chalè chodyè a, ajoute lwil oliv legim ak kouche sou li pi fri ak pòm. Fry ta dwe gen yon dife piti, byen obzharivaya chak pòm storony.Pirozhki pral yon dekorasyon pafè pou nenpòt ki tab.

Soufle patisri ak pòm

Pou preparasyon an nou bezwen: patisri soufle (pare) - 500 gram, pi wo farin frans lan klas - 300 gram, twa gwosè mwayenn ki pòm (vèt), an poud sik - 100 gram, nenpòt lwil oliv legim - 50 ml, de eu ze, pake vaniy ak kannèl tè selon gou ou.

Preparasyon: pòm m 'yo, retire grenn, kale e li te koupe an kib piti. Mete yo nan yon bòl, w'a vide ak kannèl ak vaniy. Tout brase epi kite pou 10 minut.V tan sa a, tab farine ak woule soti gato a nan patisri soufle. Koupe l 'an gwosè mwayenn ki rektang, chak nan yo mete fars a ak zaschipyvaem alantou bor yo, yo ka resevwa pirozhok.Vklyuchaem nan fou an a 180 degre, mete yo sou yon papye boulanjri parchemin, ki ta dwe wile. Gaye pi, kenbe diferans ki genyen ant yo nan cm nan 3-5, li mete chodyè a nan fou a pou 20 pi minut.Poka yo konn kwit nan fou ak anpil atansyon fwe eu yo. Fini gato grès ak bat ze jònze, l'a voye ki gen sik an poud.

Pi konn kwit nan fou ak pòm

engredyan nesesè: yon kilo nan farin frans, mwatye nan yon lit lèt, 2 ze, sik - 2 gwo kiyè nan lwil legim. 30 gram nan ledven, sèl nan gou, ze pou grese pi.

Konble: yon liv nan pòm, 2 gwo kiyè sik, 2 ti kiyè luil nan kannèl. pòm m 'yo, seche yo, kale e li te koupe an kib piti. Apre sa, voye yo ak sik ak mete dife s'étendre. Yon fwa pòm yo yo pare, ajoute kannèl la ak brase.

Prepare farin pou pi. lèt la yon ti kras chofe ajoute ledven, ze bat yo, sik, sèl ak melanje byen pandan y ap farin frans vsyp. Bat farin lan se pa anpil fre, li mete l 'pou de zè de tan nan yon kote ki cho. Lè li leve byen primnogo men l ', epi kite pou yon lòt 40 minit. Se farin la fini koupe an moso, woule soti tortillas epi gaye ranpli a. Fòm pate yo, epi gaye sou yon fèy boulanjri, grese. Nou bay yon ti kras nan kanpe pi, wile yo ak ze ak mete chodyè a nan fou a prechofe. Kwit pou demi èdtan yon nan 180 degre. pi bon gou yo pare!

Recipes pi yo trè senp epi yo pa mande pou yon anpil tan sou preparasyon yo.