Pou kwit manje gato "Wenceslas"

Kouman fè yon gato "Wenceslas"? preparasyon an nan sa a desè etranj pran ou yon tan trè lontan. Men, yo, dapre kwit ki gen eksperyans, li la vo li.

Gato "Wenceslas Square" yo pral yon dekorasyon reyèl nan tablo a fèstivite.

enfòmasyon jeneral

se pou kwit manje pwosesis konsidere kòm desè a divize an twa etap. Premye konn kwit nan fou gato eponj nan fou a, ak Lè sa a te fè yon krèm bon gou. Etap final la nan kreye pi délikatès sa a pral yon dekorasyon.

Si ou deside fè sa-a desè yon dat sèten, lè sa a li ta dwe kòmanse pwosesis pou fè yon koup la jou. Poukisa? Sa a pral diskite anba a.

Li ta dwe tou dwe te note ke yo ta dwe gato a nan fou a pou trete sa yo dwe kwit imedyatman apre malaksaj. Apre sa, li nesesè yo kanpe pou 10 èdtan.

Enstriksyon yo pou preparasyon an nan sa a desè pral pèmèt ou yo ka resevwa yon délikatès trè etranj ak bon plat.

Gato "Wenceslas": resèt la dapre GOST

Anvan ou fè yon konsidere kòm yon délikatès nan kay la, li ta dwe ase achte yon lis enpresyonan nan pwodwi diferan. Yo pral nesesè pou boulanjri biskwit, osi byen ke pou preparasyon an nan krèm ak torréfaction.

Se konsa, pou pen yo ou bezwen:

• ze se pi gwo poul la - 4 pcs.
• Limyè ble farin frans - 85 g;
• nenpòt Lanmidon - 15 g;
• Cocoa poud - 15 g;
• Soda + ji sitwon - ½ ti kiyè;
• sik bètrav - 125 g

Pou krèm a:

• lèt bèf la - 130 ml;
• Sugar bètrav - 130 g;
• nenpòt lanmidon - 20 g;
• bon bè - 300 g;
• Konyak nenpòt mak - 1 gwo kiyè;
• Cherry konpòte - sou '90

Pou torréfaction:

• nenpòt nwa - 30 g;
• sik bètrav - '90

Pwosesis la nan malaksaj

Ki kote ou ka satisfè kondisyon "Wenceslas" gato? "Frè m 'Karavaevi" - nan sa a magazen, konsidere kòm yon desè ki disponib nan fòm orijinal li. Sepandan, li ta pi bon si ou fè li tèt ou.

Premye nou bezwen prepare biskit la. Li se yon fason a klasik. eu ze ak sik yo tè jiskaske yon mas epè epi blanchi. Apre sa fòtman vide pwoteyin (dirèkteman nan tèt ki pèsistan).

Pa pote soti etap sa yo, eleman yo de yo konbine. Bòkote yo se te ajoute soda, ki te mouri ak ji sitwon. Nan fen an trè nan yon bòl vide farin frans, poud lan kakawo ak lanmidon. Sa a fòme yon farin anpil mou ak Airy.

Kwit nan fou a

Kwit nan biskit a chokola dife pou chofe fou imedyatman apre preparasyon li yo.

Pou fòm sa a gwo twou san fon grese ak lwil oliv legim. Si ou vle, li kapab alalejè vide ak farin frans. Vide nan mwazi an tout farin lan, mete l 'nan dife pou chofe fou a prechofe. Nan 200 degre biskit kwit manje pou 40-45 minit. Kòm tan pase, gato a ak anpil atansyon yo retire nan asyèt yo ak pèmèt yo refwadi pou 10 èdtan.

fè krèm

Gato "Wenceslas" yon patikilyèman bon gou paske nan krèm etranj li yo. Pou preparasyon li yo se yon chodyè vide nan sou 100 ml lèt ak Lè sa a, ajoute sik piti piti, epi pote nan yon bouyi. Nan ka sa engredyan patikil dous ta dwe fonn nèt.

Epitou nan lèt la bouyi ajoute yon ti kras lanmidon ak melanje byen tout wout la. se sa ki lakòz epè mas la e ki refwadi. Pandan se tan, kontinye nan preparasyon an nan kwit manje lwil oliv. Bè konplètman adousi nan tanperati chanm ak Lè sa a vide lè l sèvi avèk yon blenndè pwisan. Pandan pwosedi sa a, kite yo te piti piti te ajoute melanj lan Dlo glasé nan lèt ak lanmidon. Epitou yo vide yon ti kras Brandy.

Preparasyon nan torréfaction

nwa griye pou sa a desè se byen senp. Reta byen lave ak seche nan yon fou a mikwo ond. Pli lwen, yo menm yo pa trè tise byen tè ak melanje ak sik.

Pwosesis la nan fòme yon kado kay

Pou fòmasyon an tout moun ki tankou yon gato rekòmande yon gwo ak bèl pou gato. Koupe chokola biskit gato a pou twa, youn nan yo gaye sou plat la prepare. Li te bon gou krèm kopyezman grese, kouvri yo avèk yon dezyèm pwodwi menm jan an.

Pou bay desè a yon gou espesyal, sold yo nan krèm nan rekòmande a konbine ak konpòte Cherry. Jwenn yon anpil nan tounen kouvwi ak yon gato, ki gaye pwodwi a dènye.

Nan fen tout ki gen fòm desè a nètman kouvri krèm nan rete. Se konsa, li nesesè yo asire ke kwen nan biskit a te pa vizib, men yo te konplètman grese mas nan tete.

Apre gato a "Wenceslas" se prèske pare yo kòmanse dekorasyon li yo. Pou fè sa, sèvi ak pre-te fè nwa lòj griye tou. Yo san gad dèyè voye desè a tout antye, ki gen ladan pati bò li yo. Kòm sa yo, goodi yo endijèn voye nan frèt la. Pou enprèy gato a ak yon krèm li se konsève nan fason sa a pou apeprè yon jou. Si ou retire gato a anvan, li ka sanble twò sèk.

Kouman pou aplike pou envite?

Desè prezan konsidere yo dwe yon tab jou ferye Dlo glasé. Gato trè byen koupe ak gaye sou yon sokoup. Li se dezirab yo sèvi ak te la cho ak fò.