Soup nan fimen zo kòt - sa a se pwobableman youn nan soup yo pi byen ke ou ka aplike nan manje midi. Santi bon, remoute kouraj, bon gou, se li ki patikilyèman renmen mwatye nan fò nan fanmi ou. Ak kwit li se pa twò difisil, prensipal pre-achte engredyan ki nesesè nan yon magazen vyann. Ou ka chwazi vyann bèf oswa vyann kochon zo kòt ak kwit soup la pou youn nan resèt yo sijere pi ba a.
Ki jan yo kwit manje soup la nan fimen zo kòt
Pou prepare plat la ou bezwen:
- 4.5 lit sòs vyann lan fini;
- 2 tas sèk pwa jòn;
- 2 ti kawòt fre;
- 3 pòmdetè tube;
- 300 gr. fimen zo kòt.
Fè prepare pwa: rense, ranpli ak dlo tyèd epi kite vin anfle pou omwen twa èdtan. By wout la, ka soup la nan fimen zo kòt pou yo kwit jiskaske ak sòs vyann lan ak dlo. Men, tap mete nan pwa (nou fè l 'nan plas an premye) pa ta dwe bouyi sòs vyann lan ak dlo, sou kontrè a, li ta dwe. Bouyi pwa yo jouk sansib, li ta dwe mou. Ou ka bezwen yon inèdtan oswa mwatye nan yon, tou depann de bon jan kalite li yo. Apre pyuriruyte epi retire l 'nan yon blenndè oubyen pa vle di tolkushkoy, mas mete tounen nan soup la. Lè sa a, pòmdetè yo rache yo epi retounen nan bouyi jiskaske mou. Rib koupe an ti moso, tranpe nan soup la pou yon ka nan yon èdtan jiskaske kwit, men lè sa a ou bezwen voye nan yon marmite ak kawòt tise byen graje. Si ou renmen zonyon - ajoute tise byen koupe nan ak dore nan lwil legim. Soup nan fimen zo kòt pral sèlman gou pi bon, si nan pwosesis la nan preparasyon ou mete nan yon chodyè yon pwa kèk nwa pwav, Bay fèy ak lòt fèy santi bon. By wout la, pa bliye ajoute sèl. Lè k ap sèvi plat la ka voye ti biskwit ak sèvi ak krèm tounen.
Bean soup ak fimen zo kòt (kochon)
Sa a resèt - yon varyasyon nan yon sèl anvan an, men olye pou yo pwa, nou pral sèvi ak pwa wouj. Pou preparasyon an nan yon pòsyon gwo nan pran nan fanmi tout:
- 600 gr. zo kòt vyann kochon fimen;
- 400 gr. sèk pwa wouj;
- 4 nan tubèrkul pòmdetè;
- gwo zonyon;
- yon keratin tomat ti kras, gwo bout bwa koryandè nan gou ak sèl ak pwav.
Pwa, rense, nan pwosesis la pou kwit manje pa pran tan, ou ka tranpe l 'nan dlo cho pou kèk èdtan. Apre yon plonje nan chodyè a, kwit jiskaske fè. Pandan se tan, zo kòt vyann kochon bezwen koupe an moso, mete nan pwa yo fini, bouyi pou apeprè 10 minit, lè sa a ajoute pòmdetè yo kale ak rache. Bow sote nan lwil legim nan yon koulè transparan, ajoute yon ti kras, ak yon ti kiyè, keratin tomat. Zazharku mete nan yon soup. Plat la se pare lè pwa yo ak pòmdetè yo sansib. Apre sa, li nesesè yo ajoute sèl, voye ak pwav nan gou ak tise byen koupe silantro. Sèvi cho ak krèm tounen, mayonèz, ti biskwit oswa jis. Bèt kay ap apresye efò ou epi yo pral sètènman ap mande yon sipleman. Apre yo tout, nou te deja mansyone, se soup la nan zo kòt vyann kochon fimen konsidere kòm youn nan soup ki pi bon gou ke ou ka kwit manje nan kwizin pwòp ou yo.