Woule kwit nan kay la. Lè ou konnen tout sekrè yo - li fasil!

Jodi a Japonè cuisine trè popilè ak konpatriyot nou yo. Men, si yon kèk ane de sa, susi ak woulo ka manje sèlman nan restoran, kounye a anpil te aprann kwit manje espesyalite yo mansyone nan kay la. Tout plis ou ka achte tout bagay nan pifò makèt gwo. Youn nan asyèt ki pi bon gou nan cuisine Japonè yo woule woulo. Nan kay la, pou preparasyon yo, ou ka itilize kribich, moul, kokiy, ton ak lòt engredyan. Apre sa, yo pa pi difisil fè pase woulo òdinè. Jodi a nou deside ofri ou kèk trè senp resèt nan asyèt bon gou.

Fasil fason yo prepare woulo kwit

Se konsa, ou deside trete tèt ou ak kay ou a tankou yon plat. Kisa mwen ta dwe achte? Nan prensip, kanon strik pa egziste, ou ka itilize nenpòt pwodwi. Nou, nan kou, pral ofri vèsyon pwòp nou, epi ou ka amelyore li, ajoute yon bagay nan pwòp ou a, yon sèl pi renmen ou. Tan pou prepare pou ou pral pran yon ti kras, ak pare-fè woulo pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.

Engredyan

Si ou deside kwit kwit wouj nan kay la, Lè sa a, stock moute engredyan sa yo: diri, diri vinèg, sèl, sik, fèy alye alg. Kòm yon ranpli, ton ak somon, pron ak zaboka yo byen etabli. Ou ka chwazi lòt pwodwi dapre gou ou. Gen tan pwan yon kabann kabann, mayonèz ak sòs tomat. Wi, nou toujou bezwen ti kavya.

Kwit manje pwosesis

Rense diri a byen, vide l ak dlo epi kòmanse dousman brase. Lè dlo a vin twoub, fizye li, ak dousman peze diri an. Rense l 'ankò jouk dlo a vin klè, ak Lè sa a, kite l sèk yon ti kras. Nou mete pwodwi a nan asyèt gwo twou san fon epi ranpli li ak dlo nan to a nan yon sèl vè diri pou chak 250 mililit nan dlo. Nou pote nan yon bouyi nan chalè maksimòm, Lè sa a, nou diminye chalè a ak kwit pou yon lòt 12 minit. Lè klou dlo yo, retire diri a soti nan plak la epi kite pénétrer pou yon lòt 15-20 minit. Nou prepare estasyon gaz la. Pou sa ka melanj vinèg diri (25 gram pou chak tas diri) ak 5 gram nan sèl ak 15 gram ki gen sik ladan. Brase mas la jouk sèl la ak sik fonn. Pou akselere pwosesis sa a, ou ka yon ti kras chalè melanj la.

Mete diri a cho nan yon kouch menm nan asyèt yo prepare pou melanje. Add abiye an epi kòmanse dousman melanje, se konsa yo pa kraze entegrite nan nan grenn yo. Lè diri a byen satire ak abiye, nivo li epi kouvri ak yon sèvyèt papye oswa moso twal.

Koulye a, ale nan preparasyon an nan ranpli a. Pou fè sa, koupe engredyan yo nan bann mens. Woulo kwit nou yo (nan kay yo ka kwit pa pi mal pase nan yon restoran) yo te plis délisyeu ak te gen yon gou sibtil espesifik, ou ka ajoute yon ti kras mayonèz Japonè ak fwomaj ranpli a. Anplis de sa, ou ta dwe prepare yon melanj, ki ou dekore plat la, epi ki pral kreye yon kwout Apetisan. Pou rezon sa a, ze yo ka melanje vole pwason (oswa lòt ze ti) ak mayonèz ak sòs tomat.

Gaye yon fèy papye an nori alg bò lis sou yon kabann banbou. Mouye men ak vinèg, pran yon diri ti kras ak kouche respire sou sifas la ki graj nan nori la. Nou kite bor yo anwo ak pi ba apeprè 1 santimèt gratis. Gaye ranpli a pi pre kwen nan tèt nan alg la. Mete gwo pous ou anba kabann lan, epi kenbe rès la nan fars la epi kòmanse dousman plisman li. Oke woule woulo liv la pou ke bor li yo byen fèm tache youn ak lòt. Sèvi ak yon kouto byen file tranpe nan vinèg diri, koupe l 'nan plizyè ti moso.

Gaye woulo yo ki kapab lakòz sou yon fèy boulanjri ak tèt ak yon melanj prepare. Kwit yo pou apeprè sèt minit nan yon fou prechofe, jouk pwodwi yo kouvri ak yon kwout ruddy. Bon gou plat se pare! Sa a se te youn nan opsyon yo pou kòman yo fè woulo kwit nan kay la. Si ou se yon fanatik nan cuisine Japonè, asire w ou eseye prepare sa a plat tèt ou.

Woulo kwit: kouman kwit nan kay la? Metòd No 2

Pou w trete tèt ou nan yon délikatès bon gou, nou bezwen pwodwi sa yo: wonn diri grenn jaden, baton Crab, dra nan alg nori, mou krèm fwomaj, mayonèz, lay, sòs soya, kaplan kabrit oswa vole pwason.

Kwit manje pwosesis

Rense diri plizyè fwa, jiskaske dlo a konplètman klè. Nou vide diri a nan chodyè a, ranpli li ak dlo epi pote li nan yon bouyi sou chalè segondè, Lè sa a, diminye chalè a ak kwit pou 15 minit. Fèmen plak la epi kite l melanje pou yon lòt 15-20 minit. Nou pran yon men yon diri ti kras ak peze li pou ke li vire soti yon ti (pa plis pase 4 santimèt) kale dans. Si diri a kwit kòrèkteman, Lè sa a, etap sa a pa pral lakòz nenpòt difikilte. Nou vlope sa yo kokèt nan yon fèy nan nori pou ke gen ti "pòch". Nou prepare sòs la, pou ki nou melanje mayonèz, sòs soya, prese lay ak kavya. Nou konplete woulo nou yo ak tise byen koupe fars nan fòm lan nan baton Crab oswa lòt engredyan gou, mete yo nan "pòch". Top ak sòs dlo. Kwit plat la nan dife pou chofe fou a oswa mikwo ond ak fonksyon an gri pou 7 minit. Sou tab la, woulo wouze ta dwe sèvi eksepsyonèlman cho, kidonk, ou ka jwi ekselan gou yo ak bon sant. Bon appetit!

Ki jan yo kwit sòs Piquant pou woulo konn kwit nan fou

Si ou se yon goumè vre ak yon koneseur nan cuisine Japonè, lè sa a, nan kou, ou yo abitye avèk sòs la klasik Piquant. Pi souvan, moun ki nan Japon sèvi ak li nan salad, men pafwa ranpli Li sèvi ak kèk espès terrestres. Sa a sòs se trè apresye gras a yon bon sant bèl bagay ak gou orijinal ak yon limyè otrinka.

Sèvi ak li pou kwit manje woule nan fou. Sa a plat li bay kòm yon kwout ruddy, ak yon gou inoubliyab. Si ou deside fè pike sòs nan kwizin pwòp ou a, Lè sa a, ou bezwen achte engredyan sa yo: sòs soya, mayonèz, lay, tchili ak kavya nan pwason vole. Pwopòsyon depann sèlman sou preferans ou yo: Se konsa, si ou vle sòs la vire soti yo dwe plis Piquant ak byen file, lè sa a sèvi ak plis tchili. Ou kapab tou ajoute nan resèt ou epis santi bon pi renmen ou.

Jodi a nou te pale sou plizyè opsyon pou kouman kwit manje woulo liv kwit, menm jan tou yon bon gou sòs pikant pou yo. Si ou pa endiferan nan Japonè cuisine, asire w ke ou eseye sa a plat nan kay la.