Alligator pwa oswa zaboka - orijin li yo ak kouman yo manje zaboka

Yon ti istwa. Peyi a natif natal nan zaboka a se Meksik, se konsa amater nan sa a legim yo rekòmande seryezman yo manje l 'ak tequila. Menm anvan avenman nan zaboka nan Ewòp, li te deja popilè nan Amerik Latin nan. Li te sèlman nan 1519 g li te premye te eseye nan Kolonbi: sa a se kote sa a legim valè trè, moun ki konnen ki jan yo manje yon zaboka, li menm tonbe nan men yon kado nan fèt la maryaj. Aztèk yo surnommé legim "ahuacatl" nan pawòl sa a ak non li te pran plas.

Nan syèk nou an, Kayiman pwa se grandi sou yon echèl gwo nan Etazini yo, Karayib la, Espay, Lafrik di sid, pèp Izrayèl la, Ostrali, Espay, Kenya. Li te mennen l 'bay pèp Izrayèl la pa Pwofesè Oppenheimer nan 1924, ak anplwaye nan depatman an chita zo yo nan simityè yo - olye pou dedomajman pou la nan enterè yo. Grandi li nan endistri a te okenn kote, e pa gen yon sèl. Nan ane 1950 yo, lè sistèm nan kat te kòmanse, legim la te ak anpil atansyon egzamine epi li te jwenn ki gen yon gwo kontni nan grès legim - yon kantite lajan dosye: yon ti kras pi wo pase sa a grès nan oliv, men li pa imedyatman posib yo manje mwatye yon kilo - men zaboka a se fasil.

Nan moman sa a nan pèp Izrayèl la te gen yon mank de egi nan grès - sou moun moun te resevwa manje ki nesesè pou yon mwa antye. Se poutèt sa, nan Heilighestan, ekta nan plantasyon yo te resevwa lajan pou kiltivasyon nan yon nouvo rekòt agrikòl - zaboka. Men, yo te grandi varyete Ameriken an West olye pou yo di Sid Ameriken an, paske Li pi bon tolere dlo a sèl ki te plant sa a wouze (pou referans, gen plis pase 400 varyete sa a legim nan mond lan). Izraelyen yo pa t 'menm gen yon kesyon: ki jan yo manje zaboka - li te itilize pi souvan nan fòm anvan tout koreksyon, pafwa ajoute nan salad. Depi 60 ane yo, te délikatès sa a te rekonèt nan tout mond lan, li pa te konnen ankò kòm ekzotik. Pou dat, pi fò nan pwodwi sa a, vann nan Ewòp, se nan Izraelyen fabrike.

Benefis nan zaboka

Fwi yo nan zaboka gen yon kontni ki ba anpil kalori, yo ka boule pa moun ki kontwole pwa. Legim se moun rich nan fib, grès legim, li se fasil pa kò a absòbe. Se meni an nan zaboka rekòmande pou pasyan ki gen tansyon wo, doulè, dyabèt mellitus, dyspepsia, katarak, avitaminosis. Dyetetik atravè mond lan konseye fetis la kòm yon laksatif. Zaboka ekselan ranfòse sistèm iminitè a espesyalman nan epidemi maladi enfeksyon. Li gen ladan potasyòm, responsab pou renouvèlman an ak transmisyon nan enpilsyon nève.

Mèsi a prezans nan sibstans ki sou antioksidan, li ralanti aje ak counteracts pénétrer la nan radikal gratis. Gen kèk ki enterese pa sèlman nan ki jan yo manje zaboka, men tou, kouman yo sèvi ak grenn yo ak fèy nan fwi a tèt yo? Nou fè yon dekoksyon soti nan yo epi aplike li andedan - li se efikas nan konbatr disantri, kolit ak enterocolitis.

Vrè rayisab nan legim sa a pral sètènman reponn kouman yo sèvi ak zaboka nan konbinezon konplètman diferan ak konbinezon, paske li se yon pwodwi endispansab nan fè manje. Ki jan yo manje zaboka kòrèkteman? Li se itilize kòm yon lwil oliv - yon altènatif bon nan yon krèm yon sèl - li gen mwens kalori ak plis itil sibstans ki sou. Epitou fwi ovipyan yo aktivman itilize nan Kosmetoloji.

Limyè sòs salad nan zaboka, pwa ak tomat

Engredyan:

• Zaboka;
• Tomat;
• Green sòs salad;
• Ji oto domaje;
• Pwa nan bwat;
• Zonyon.

Sòs:

• Lwil legim;
• Lay;
• Pèsi;
• Pepper nwa.

Mete fèy vèt nan yon bòl sòs salad. Zo a zaboka a, voye ak ji sitwon. Zonyon koupe nan bag mwatye, tomat nan ti sèk. Nan kwen an nan plat la kouche tout legim yo, li mete pwa yo nan mitan yo. Fè sòs la epi vide sou sòs salad la.

Gen kèk moun ki enterese nan ki jan yo manje zaboka nan yon soup? Anba a se yon resèt bon gou pou frèt soup soti nan zaboka.

Konpozisyon:

• Zaboka 2 moso;
• Bouyon poul 300 g;
• Ji oto domaje;
• Krèm 10% - yon vè;
• Pepper, sèl;
• Dill;
• Lay.

Li pi bon achte yon fwi mi pou sa a plat. Brase zaboka a ak yon fouchèt, melanje sitwon ji ak transfere nan yon blenndè - vide mas la tout antye ak bouyon ak krèm, bat byen. Soup se pare, ajoute epis santi bon ak vèt. Trè vit, bon gou ak pi enpòtan remoute kouraj kolasyon.

Koulye a, ou konnen egzakteman ki jan yo manje zaboka nan konbinezon ak lòt legim ak manje. Apre yo tout, li se yon sous ireplaceable nan vitamin ak grès.

Remak: Avokado ka ajoute nan sòs salad la pi popilè "Olivier", ranplase pòmdetè. Yon lòt itilize pou fè sandwich ak pwason, fwomaj, elatriye.