Boulèt nan sòs krèm ak pa sèlman

Boulèt nan sòs krèm - yon plat ki se kè kontan yo kwit manje ak manje nan mond lan. Natirèlman, non yo nan asyèt yo, osi byen ke preparasyon an nan nuans yo nan pèp diferan disparèt, sepandan, an komen lefèt ke boulèt yo - voye boul li nan te fè soti nan vyann oswa mens pwason ak legim, sereyal ak dyondyon yo kwit nan nenpòt sòs oswa bouyon.

Yo kwè ke "envansyon" boulèt yo branch fanmi Turkic, men pita li se ekstrèmman bon plat plat te kòmanse prepare nan tout mond lan, epi chak moun ki fè chanjman li nan resèt la. Kòm yon rezilta, jodi a gen yon gran varyete resèt pou boulèt, epi chak chef yo pral kapab chwazi pou tèt yo pi satisfè a ak opsyon l 'yo.

Ris cuisine klasik vèsyon an nan sa a plat popilè konsidere kòm boulèt nan sòs krèm.

Pou preparasyon an nan asyèt vyann mens nesesè yo, epi li se dezirab ke li dwe te fè soti nan kalite diferan nan vyann. Pou egzanp, toujou avèk siksè jwenn nan mens boulèt te fè soti nan vyann kochon, vyann bèf ak kodenn. Ou bezwen tou yo dwe bouyi diri blan nan yon kantite lajan sa yo ki pwa a nan pare-matche ak yon tyè nan pwa a nan vyann. Sa se, si nou gen pou vyann pou 600 gram, Lè sa a, kwit diri yo ta dwe 200 gram. Epitou bezwen yon zonyon gwo ak ze (nimewo nou an fars ou bezwen pran de moso). Anplis de sa nan tout pi wo a la, bezwen lwil pou fri, sèl, pwav nwa ak lòt fèy santi bon nan gou.

Pou sòs la ap bezwen pran ons pake nan krèm, bè ak krèm plen kiyè yon ti kiyè nan farin.

Kwit manje "boulèt nan sòs krèm" kòmanse ak preparasyon an nan fars. Zonyon yo ta dwe koupe trè tise byen, e menm pi bon moulen nan yon blenndè oswa rap. Pou fè pwoteyin yo ze fars kòtèj pi bon vide nan yon kim. Koulye a, ajoute moute nan yon bòl nan vyann bèf, kwit diri, ze, zonyon ak tout trè ak anpil atansyon ap bat pi bon men yo. Pa bliye fè ajoute sèl ak epis santi bon nan bouch ou. Bowl kouvri yo ak fars ak vlope manje, li mete nan frijidè a pou 20 minit perfusion.

Pandan ke fars la mete yo nan frijidè a, sòs la se pare. Pou sa, yon ti kras bè oswa magarin passiruem farin frans, ajoute tounen krèm, gou ak sèl bay bouyi nan chalè ki ba pou senk minit.

Soti nan filange a fini fòme boulèt gwosè a nan yon tab boul ping pong. Filange pa gen okenn sitwon yo nan men yo, yo ta dwe mouye ak dlo frèt. Paniruem "voye boul" nou yo nan farin frans ak fri nan lwil oliv. Lè tout boulèt yo ap dore, ajoute yo nan yon chodyè gwo twou san fon, vide prepare sòs nan krèm tounen ak bay mitone nan chalè ki ba pou dis minit.

Men, si ti tan ou kwit manje, ou kapab prepare manje limyè opsyon "boulèt nan sòs krèm." Nan ka sa a, yon operasyon yo eskli fri boulèt, ak pèl fòme anvan tout koreksyon pliyan fòm byen fon, ranpli yo ak sòs ak kwit nan yon fou a prechofe.

Sèvi boulèt nan sòs krèm pi byen ak pure pòmdetè. Sepandan, yon plat bò, ou ka chwazi nan bouch ou.

Kòm ka yon vèsyon dyetetik nan sa a plat pou yo kwit jiskaske boulèt nan sòs lèt. Nan ka sa a, olye pou yo tounen krèm, nou pral sèvi ak anpil grès lèt. Filange pou boulèt pi bon kodenn kwit manje dyetetik oswa poul. Olye pou yo diri ka mete koupe ak pre-etenn chou. Ki te fòme boulèt yo vide sòs ak kwit nan fou an san yo pa fri.

Men, si ou vle kwit yon bagay bon gou pou dine, ou ta dwe eseye opsyon pou yo boulèt nan yon sòs blan. Nan ka sa resèt, boulèt yo yo konn kwit nan fou anba sòs bechamèl, ki se prepare sou baz la nan bè, bouyon poul ak farin frans. Pou fè sòs la plis bagay konplike, ou ka ajoute tise byen koupe bouyi chanpiyon blan.

Kòm ou ka wè, opsyon pou sa a plat ou ka panse a yon nimewo gwo. Bagay pwensipal lan - te gen yon imajinasyon ti kras yo ak kapasite li gastronomik boulèt vire sa yo ki Yum!