Ki jan yo Bouyi kalma dwa?

Anpil otès san eksperyans, prepare yon plat nan kalma, pote plent nan frigidité li yo. Ki jan yo Bouyi kalma, pa gate vyann l '? Sa a pral diskite nan atik la.

kristase sa a gen yon kantite lajan gwo nan sibstans ki sou enpòtan ak itil. pwoteyin li yo rich vyann (apeprè 80%), vitamin ak PP, fè, yòd, kalsyòm, Manganèz, asid amine. Si ou konnen ki jan yo byen prepare kalma a, ou ka anrichi rejim alimantè ou se yon bagay ki nourisan, manje, manje bon plat ak fasil dijèstibl.

Nan manje a boule kadav kalma ak bra. Yon varyete de asyèt sa a soti nan kristase yo se popilè nan tout mond lan, epi nou prepare li byen yon otès kèk. Sa a se akòz lefèt ke se pa tout moun konnen ki jan yo bouyi kalma, repwan valè nitrisyonèl li yo. Anpil pa konprann poukisa, apre yo fin bouyi kò l 'vin tankou kawoutchou. Lè sa a se pou yon senp rezon - li se twò lontan yo dwe kwit. Ki jan yo Bouyi kalma yo, san yo pa dega gou li yo? Yon aparans dezagreyab ak gou bay brut fim nwa, ki kèk kwit débutan tou senpleman bliye fè netwaye sou yon kadav.

Kalma deglase pou 3-5 minit vide cho (pa bouyi) dlo. Dlo a nan tank la yo ta dwe 3 fwa pi gwo pase paloud. Si dlo a se twò cho, vyann lan blan ap vire anbarasan koulè wouj violèt. Apre pwosedi sa a, se po a fè nwa fasil kale koupe nan men oswa avèk yon kouto. Bouyi fè sèvis pou mete vyann pa plis pase 3 minit ak dlo rapid bouyi. Pi long la ou bouyi vyann lan, se konsa li pral pi rèd. Si tout kalma yo menm dijere yo, yo pral bezwen kwit pou omwen yon èdtan, sa yo ke yo vin mou ankò.

Ki jan yo prepare kalma? Repons lan inekivok kesyon sa a, depi bouyi kristase pa sèlman, men tou yo itilize nan soup, bouyon ak legim, fri nan frape oswa pen. Gen kèk Menager konn kwit nan fou boure vyann bèt kalma pwodwi diferan. Nan preparasyon an nan asyèt divès kalite sa a soti nan sefalopod , ou dwe konnen ke gwo ki menm gwosè ak kadav dwe premye gen yon batay la byen mennen an. Pi long la yo yo kwit, eleman nitritif yo mwens.

Ki jan yo kwit kalma konje, konsa ke li pral apèl nan tout manm fanmi an (granmoun ak timoun)? Pou sa a plat ou pral bezwen dekonjle vyann Palourde, yon koup la pye nan seleri, yon ti pakèt moun sou pèsi, sèl. Li pi bon yo dekonjle se pa nan dlo a ak nan lè a. Deglase kadav lave byen avèk dlo frèt. Te sa yo, li nesesè yo retire nenpòt sold nan zantray yo. kadav Kalma mete nan dlo cho pandan 5 minit. Yo te Lè sa a, retire ak anpil prekosyon netwaye konje nan fim fè nwa. se chodyè lan vide dlo, ak pote l 'bay bouyi nan. kapasite a te ajoute seleri ak pèsi, ak Lè sa a trenng yo kalma. se plat kwit sou yon chalè segondè pou 2-3 minit. se yon manje a fini e ki refwadi e li te koupe nan bann. Ka Yon lòt siy nan kesyon an pou konnen kijan pou bouyi kalma la byen, dwe konsidere blan. ka kwit vyann dwe idantifye se pa blanchiman li yo. Akòz parfumé vèt la, kalma pa pral gen byen file odè karakteristik. se yon manje a konsa prepare manje ak pòmdetè, diri oswa ajoute nan salad.