Ki jan yo kwit èskalop nan patnè?

Nan fanmi an nan somon, sa a pwason ki pi ki disponib fasilman nan epi yo pa twò chè. Omwen kounye a li ka jwenn nan nenpòt ki makèt oto-respekte. Yon èskalop patnè somon yo jwenn bon plat ak juicy, jis Yum. Gen kèk resèt de baz yo. Manyè di m 'plis enfòmasyon sou chak nan yo.

èskalop zanmi somon

Magazen yo yo vann ak fars te fè nan sa a pwason remakab. Men, si ou pa achte l ', ou ka fè avèk men ou nan yon moulen nòmal oswa elektrik. Pwosesis la an antye pran yon kèk minit ak nan manm pou preparasyon an nan èskalop pa bezwen plis pase mwatye yon èdtan.

engredyan

Nou bezwen: 700 gram nan konje nan patnè somon, yon moso kèk nan yon pen blan, mwatye yon tas lèt anpil grès, 70 gram nan farin ble, yon koup la ze kri, zonyon, lwil oliv legim pou fri, sèl ak epis santi bon nan gou.

Ki jan yo kwit èskalop nan patnè somon: yon resèt №1

1. Konje fè mincemeat (oswa sèvi ak yon pare-fè).
2. Zonyon ak koupe tise byen Geri.
3. Ti mòso nan pen tyè yo-tranpe nan yon ti kras chofe lèt, ak Lè sa a yon ti kras boulon.
4. Nan yon bòl melanje vyann bèf, pen, zonyon an. Nou ap eseye kondwi nan ze yo epi ajoute epis santi bon yo ak sèl.
5. Nou reyalize omojèn malaksaj mas.
6. Mouy men l 'nan dlo a fre ak bòdi ti pate wonn.
7. Konfizyon gato melanj nan farin lan. Yon fwa ankò pran pare bay anbourger nou an fòm bèl (men, ankò, yo pa ta dwe pran lapteobraznymi, lè sa a yo pral vin pi mal boukannen byen).
8. èskalop zanmi somon kwit nan yon chodyè kastwòl fri nan yon lwil oliv legim ki byen chofe (pi bon - oliv la). Fri yo pou apeprè twa minit sou chak bò yo ka resevwa cheve koulè kannèl kwout.
9. Nan prensip, èskalop yo patnè somon yo pare (pou moun ki pa renmen bouyon), epi yo ka dwe itilize. Men, ogmante juiciness an nan asyèt bezwen vide nan chodyè a ak yo yon vè dlo oswa pwason bouyon, fèmen bòl an avèk yon kouvèti ak mete yo deyò sou chalè a ki ba pou apeprè 15 minit.

Sèvi plat la avèk anpil legim, pòmdetè bouyi, ranje ak Dill fre. Ou ka mete pwochen nan yon bòl ak sòs soya nan gou kontras.

fwomaj

Fishcakes soti nan patnè somon ka kwit ak prezans fwomaj. Lè sa a, pwodwi final la ap toujou Delika ak sofistike, paske sa a engredyan nan tanperati fri segondè kòmanse fonn yo epi yo vin myagonkim.

Nou pral bezwen: tout menm bagay 700 gram yo nan trenng patnè somon (oswa filange pare), mwatye yon vè lèt, de ze, zonyon, gwo kiyè twò grès krèm tounen, 150-200 g nan fwomaj (ka trete, men san yo pa sipleman yo èrbal nan sa a) yon tyè nan pen blan, sèl ak remèd fèy pou kwit manje asyèt pwason.

resèt kwit manje №2

Nan prensip, travay la preliminè se pa patikilyèman diferan de resèt la anvan yo. Tout sa ou bezwen fè tankou anvan, epi prepare yon fars juicy ak mou. K ap antre nan ze yo anvan tout koreksyon, semi-fini pwodwi jwenn bon frigidité, li pral anpeche defonsman an nan èskalop yo ak lòj griye tou. Yon bèl ak bon plat testaman - tounen krèm ak fwomaj, gwosè mwayenn ki ranyon. Tout bagay sa a ta dwe tou ap mete nan fars a ak Brase jouk lis. Ki moun ki vle epis, ka fwomaj dwe koupe an kib piti ak fòme nan pate chak mete toujou ak yon moso nan fwomaj, ki pral fonn yo epi yo vin délisyeuz mou pandan tretman chalè.

1. Apre sa, pate fri nan yon chodyè fri jouk lò mawon sou tou de bò.
2. Mete chop yo nan veso a boulanjri. Ranpli sòs tartr ak kwit nan fou nan 180 degre pou apeprè 15 minit.
3. Sèvi ak diri oswa kraze pòmdetè.

Ki jan yo kwit krèm nan tartr?

de sa sa a èskalop yo bon gou nan patnè pa gen okenn kontra gwo. Ou ka, nan kou, yo sèvi ak boutik la, men li se pi bon fè tèt li. Pou fè sa ou bezwen: 2 eu nan ze bouyi (plis yon kri), mwatye yon tas bon lwil oliv, yon pakèt moun sou zonyon vèt, yon koup la dan nan lay, yon ti ponyen nan oliv, marinated konkonb nan barik nan gwosè mwayen, ji a nan mwatye yon sitwon, sèl. Pou kwit manje se senp: nan yon blenndè melanje tout nan pi wo a jouk lis (pèmèt ti moso nan oliv ak konkonb), ak sa a mas nan dlo patnè èskalop yo somon.