Kouman pou mwen kwit soup la pi bon gou epina

soup Epina te vin tounen yon envite souvan sou tab sal manje m 'yo. Mwen renmen li paske yo te gou li yo, men tou, paske li pote benefis gwo nan kò an. Malgre lefèt ke epina gen yon limyè, yon ti kras tounen gou e li gen prèske pa gen okenn odè, li te resevwa tit la pi wo a "wa nan legim" ak yon lòt non komik ak yon allusion nan "bale a nan vant lan."

Li konsidere kòm bèso a nan solèy la ak peyi Pès la ansyen, jan nou jwi sa a legim depi tan lontan. Nan sa a, anpil pou nan vitamin ak sèl mineral, nou pa mansyone yòd, fè, asid folik, vitamin A ak C.

Lè nap fè manje lè l sèvi avèk epina tretman chalè tout eleman nitritif yo double klas, ki se ra anpil.

legim Sa a se bon lè fristre jis soti nan jaden an, men ou ka prepare pou sezon fredi a ak nan kantite ase, pou egzanp, friz oswa sèk. Epina vapè, konpòte, e ankò, mètrès li a nan bwat pure. Se pou nou souvan asyèt nan epina ak timoun ou yo, yo pral renmen li, ak anpil pwoblèm sante jis ale.

Jodi a envite nou yo - yon soup epina bon plat ak an sante, epi li rive nou soti nan Ongri. Soup Hungarian kòmanse kwit ak, ki pral lave epina a byen anba dlo k ap koule. Lè sa a, seche konplètman e voye l nan dlo a bouyi, kote nou kwit jiskaske konplètman kwit. Lè sa a, pran li soti epi kite yo refwadi, li pa vide dlo a nan ki li te kwit, li toujou se itil yo ban nou. sòs vyann lan legim jis kite ki gen plis valè an.

Apre sa, lè l sèvi avèk epina chire blenndè. Chalè bè a epi voye li nan twou bag zonyon piti. Mèsi l ', soup epina pral jwenn yon touche nan précision ak pikan. Yon ti kras zonyon prizharim jouk transparan, pa bliye nan fen pou kwit manje ajoute de Atizay. kiyè nan farin.

Epi, koulye a nou an santi bon bato fri nan bouyon legim nan yon marmite, ki te rete apre pou kwit manje epina la. Ajoute gen engredyan prensipal nou an, ki nou deja kraze.

engredyan sa yo - li epis nan gou: fre, frèch blanchi pwav nwa ak sèl. Koulye a, nou kwit manje soup nou an itil jiskaske li vin epè. Apre sa vini yon pwen lè ou bezwen vide krèm nan. An menm tan an nou brase soup nou an, piti piti pote l 'nan yon bouyi. Li gen tankou yon bon gou, Yum!

Men, yo bay li yon kout pye anplis nan yon plak avan ke yo te mete tranche an de pati bouyi ze ak endijèn tranch griye nan bekonn aromatize.

Soti nan soup sa a pa pral bay moute goumè ki pi mande, paske li se kwit ak renmen. Ak konbyen itil li! Si ou manje l 'souvan, bon sante se tout fanmi yo bay la.

Soup, epina ki jwe yon gwo wòl, yo te prepare lè l sèvi avèk pwodwi sa yo:

• epina - 500 g;
• dlo-2L;
• slivochnoe- lwil oliv 60 g;
• Zonyon - 1 PC;
• muka- 2 ti kuiyè;
• krèm (10%) - 200 ml;
• Sèl nan gou;
• pwav nwa;
• ze - 3 moso;
• bekonn 150g

Soup nan frizè epina pa mwens bon gou. Nan verite, fre li se sèlman nan sezon - sezon lete a, men li pa gen pwoblèm, paske legim la se parfe nan frizè.

Pou preparasyon an nan frizè epina blanshiruem nan dlo bouyi pou 25 segonn. Apre li refwadi, fwe mas nan yon blenndè, li swiv ke li se omojèn.

Apre sa, chodyè a cho leve, li vide l ' lwil flè solèy, fri zonyon an, ki se koupe an kib piti.

Nan tan sa a, chodyè nou an, se deja sou dife, se nan li nou kwaze santi bon kib bouyon poul. Genyen tou voye mwayèn kib pòmdetè gwosè a, kwit jiskaske fè.

Koulye a, vide soup kraze epina, ajoute, asid asid , epi pote nan yon bouyi. soup majik nou an se pare!

Pwodwi yo nou itilize:

• Jele epina 250 g;
• Pòmdetè - 120 g;
• Zonyon - 45 g;
• lwil flè solèy zazharki;
• asid asid - 0.5 g;
• dlo - 850 g;
• kib nan bouyon poul - 1 pc;
• sèl - a gou.