Tat Smetannikov, resèt la nan ki se Nostalgic pou anpil nan nou, souvan prepare pa manman nou ak granmè nan fwa yo Inyon Sovyetik. Lè sa a, trete ak te kapab yon non ki sanble ka achte nan nenpòt kafeterya. Kounye a fwomaj popilè ak ponmkèt, men kite a sonje bon fin vye granmoun tat Smetannikov a - yon resèt li pral ede w nan delivre tèt yo ak moun yo renmen yo bèl moman. Anplis avantaj enkontournabl li yo se engredyan pri ki ba.
Smetannikov tat. resèt klasik
Vire sou dife pou chofe fou a. Jiskaske li koule moute nan yon sèl san ak katreven degre Sèlsiyis, se pou yo tcheke si tout engredyan yo ou gen nan magazen. Ou bezwen yon bank bon nan lèt kondanse, yon santèn gram nan bè, de ze gwo, uit gwo kiyè nan farin frans ak yon ti kiyè nan kakawo, yon santèn gram nan bè, poud boulanjri, sèt san gram nan krèm tounen (kontni grès nan diskresyon ou) ak yon santèn gram ki gen sik ladan an poud. Fwe mixer oswa blenndè ze ak bè nan tanperati chanm nan, ajoute melanj lan ki kapab lakòz nan lèt kondanse yo e yo kontinye bat sou vitès medyòm. Ajoute poud boulanjri, fwe ankò pou sou karant segonn. Separe farin frans lan dirèkteman nan farin lan respire vymeshivaya pèl l 'yo. Lè pare, divize melanj lan nan de pati, youn nan ki ou vle ajoute kakawo a tamilsex. Melanje ak vide nan yon fòm grese. Si ou pèmèt gwosè a nan dife pou chofe fou ou, kwit ansanm, yo bezwen fou pou sou ven minit chak nan vire. Olye de sa, ou ka itilize fòm gato pou ofrann yo, oswa si ou vle fè yon kare gato - boulanjri. Kontinye kwit manje gato Smetannikov - resèt la li se limajinè san yo pa krèm tounen. Pou l 'ka pran ak sik. Men, poud a se pi plis idrosolubl epi yo pa pral klake sou dan yo. Fwe krèm a avè l '. Nan entre-temps la, gato ou yo konn kwit nan fou pou asire w. Cool yo, taye bor yo (pa jete, yo vin an sou la men), nètman koupe an mwatye. Koupe gato konfizyon nan yon bòl ak dwèt ou. Yo yo itil yo pou soupoudre. Pliye mwatye pen yo sou yon sèl yon lòt, altène blan ak mawon, rich peremazyvaya krèm. Si yo sere, ou ka pike yo ak yon fouchèt oswa toothpick. Nan ka sa a yo, yo se pi bon tranpe. Kouvri ak gato krèm rete, w'a vide ak krout prepare, nan ki ou ka ajoute chokola ak tè nwa yo griye. Mete nan frijidè a pou fekondasyon. Epi ou ka eseye gato ou Smetannikov jou kap vini an. Resèt la rekòmande yo ka resevwa yon trete nan frijidè a demi èdtan yon anvan manje.
Tounen gato krèm ak ranpli
Sa a se yon resèt trè fasil. Si se pa difisil a reponn kesyon an pou ou: "Ki jan yo kwit Smetannikov" Plen tat sanble menm plis ki senp. Farin li diferan de mens soufle nuans plizyè nan kwit manje, men gou a se trè tankou l '. Li se yon kwazman ant yon gato ak sab tat. Melanje 110 gram nan bè sale bè ak karant gram an poud sik. Mach ak yon fouchèt. Ajoute de pwoteyin yo (yo dwe nan tanperati chanm), ajoute farin. Lè sa a, voye nan frijidè a pou yon koup la èdtan. Kwit baz san yo pa ranpli 15 minit, ak nan entre-temps la prepare ranpli a. Fwe nan mas lanmidon a manyifik mixer gwo kiyè pòmdetè, twa san gram krèm tounen, swasanndis gram ki gen sik ladan ak twa eu ze. Vide sou baz la, founen pou karant-senk minit.