Sòs la diri pi bon gou: kwit manje resèt

Nan prepare gani tankou diri enpòtans esansyèl ki se chwazi sòs ki se te sèvi ak li. Jodi a, gen yon seri gwo lòt kalite sòs, konsa ou ka chak jou yo kwit diri a ak sèvi l 'diferan ranpli. Ak yon plat bò pou yon tan long pa jwenn anwiye, paske chak fwa li pral gade epi yo santi diferan.

By wout la, prepare yon sòs pou diri pouvwa gen nan magazen. Li se kounye a yon kèk èdtan, li sèlman vin pi rich ak savoureuse. Ak magazen nan frijidè a ka pran jiska 3 jou.

se diri a pi bon gou konsidere yo dwe ranpli ki baze sou sòs soya. Pou preparasyon li yo se nesesè yo fri kawòt yo tise byen koupe ak zonyon nan chodyè a, grese ak lwil oliv tounsòl. Li enpòtan kontinyèlman brase legim yo, yo anpeche yo soti nan rete soude. Nan fen a, ajoute twa gwo kiyè (gwo kiyè) nan sòs soya, ak mete yo deyò yon ravitaye minit. Tankou yon sòs pou diri ta dwe chwa ki pi bon pou varyete "Basmati yo", men se pafè ak rès la nan varyete. Ki gen ladan diri a sovaj, osi byen ke tout Long pi renmen ou. Epitou, ka abiye sa a dwe itilize kòm yon sòs pou woulo diri.

Gen yon gwo kantite estasyon gaz ki vo yon eseye. Trè bon plat sòs vèt pou diri. Pou preparasyon li yo ki nesesè: ti kal pen nan pen blan (apeprè 3 gwo kiyè), diven vinèg blan (2 gwo kiyè) pèsi fre, kapr fre oswa oliv koupe, ze ze jònze kwit, lay, 2 pwason anchwa oswa sèl sprat, lwil oliv ( 5 Atizay. n.).

Lay, anchwa ak kapr dwe trè tise byen koupe. ti kal pen pen vide vinèg diven, adousi, lè sa a peze deyò epi yo konekte ak jònze a ze. Add to sa a melanj, lay, anchwa ak kapr, koupe pèsi, sèl, tè nwa pwav. Nan melanj sa a te vide nan lwil oliv ak brase sòs la kòmanse epesir piti piti.

Trè orijinal nwa ak sòs djondjon pou diri. Pou preparasyon li yo pral bezwen: farin ble (uppers 2 ti kuiyè ..), bè oswa ghee (2 ti kuiyè ..), lèt fre (100 gram), zonyon, dyondyon (100 gram), kapr oswa vinegar, balzamik vinèg, bouyon vyann, pistach kraze, sèl, sik, remèd fèy (nan gou).

Pou fè dwe sòs sa a dwe chofe farin frans jouk pal mawon an lò nan yon chodyè fri ak fri zonyon yo jouk sansib nan bè, ajoute nan zonyon yo koupe kapr ak dyondyon. Bon bouyi melanj pou kèk tan, ak nan fen a nan kwit manje nan yon chodyè fri mete nwa yo ak farin frans, vide lèt, vinèg la ak bouyon. Mitone ankò, men twòp dife a se pa nesesè, depi sòs la pèdi gou li yo. Nan fen pou kwit manje sèl, ajoute fèy yo ak pwav.

Pou okazyon espesyal, oswa yo dòlote moun lakay ou, ou ka kwit manje sòs kribich pou diri, ki se karakterize pa yon gou dwòl.

Mande pou pwodwi sa yo: kale kribich (300 gram), lou krèm (33%), farin ble (3 ti kuiyè ..) Sèk diven blan (tas twazyèm), lwil oliv (2 ti kuiyè ..), Blan ak nwa tè frèch pwav.

Kale bezwen kribich byen vit dore sou chalè segondè nan yon chodyè fri grese ak lwil oliv, sou yon sèl ak yon mwatye minit. Ajoute sou yo krèm nan, diminye chalè ak mete yo deyò kribich la pou apeprè 6 minit. Ajoute farin a epi pote sòs la epesir. Sezon nan gou ak pwav ak sèl.

Pa mwens komen kòm kay sòs tomat sòs salad diri.

Pou li pral bezwen keratin :. Tomat (50 gram), lwil oliv legim (.. 2 ti kuiyè) legim oswa poul bouyon, farin ble (c. 1 gwo kiyè), zonyon, kawòt, lay, balzamik vinèg (1 gwo kiyè ), dyondyon (4 pcs.), blan pwav, sik, pwav nwa, sèl, Provence remèd fèy (nan gou).

Legim lwil oliv mawon farin frans la jiskaske limyè lò ak ajoute nan li koupe zonyon, lay ak fri tout bagay. Apre vide nan chodyè gri kawòt, pote nan preparasyon pou ak delye sòs vyann lan sòs, sezon ak epis santi bon ak sik nan gou ak mitone jouk epè. Nan fen pou kwit manje ajoute keratin nan tomat ak yon ti kras bouyon nan dife. Tout sòs la se pare. Li se byen adapte nan tou de diri a ak nan nenpòt labouyl.

Koulye a, ke nou konnen ki jan fè yon sòs pou diri, ou ka eksperyans nan kwizin pwòp ou yo epi eseye soti varyasyon diferan de lòt kalite sòs, chanje pwopòsyon kantite moun ki engredyan oswa pou ajoute pou sòs la pi popilè se yon bagay nouvo, ki konsantre sou gou yo ak preferans pèsonèl de lokatè ki yo.