Woulo liv nan farin ledven ak fwomaj: yon resèt

Dous woulo liv nan yon sèl ki asosye ak grann boulanjri ak nwa, konfiti oswa Poppy grenn, lòt moun sonje bèl bagay strudèl a pòm, pandan y ap twazyèm lan parèt devan je yo nan gato eponj ak flan oswa pouding. Bakers te vini ak yon anpil nan Desè. Nan nenpòt ki peyi, asire w ou jwenn resèt yo nan gato tradisyonèl yo dous oswa ponmkèt. Atik sa a bay enfòmasyon sou ki jan yo prepare yon pen nan ledven farin ak fwomaj kaye. Avèk preparasyon an gradyèl nan foto a ou ka jwenn pi ba a.

Premye etap la nan prepare

Woulo liv nan ledven farin ak fwomaj kaye kwit nan yon kèk etap. Pwosesis kòmanse ak preparasyon an nan farin lan. Pou sa nou bezwen engredyan sa yo:

• 0.5 kilo nan farin melanje;
• 1 ze;
• 230 mL nan lèt;
• 70 gram ki gen sik ladan;
• 30 gram nan ledven sèk;
• 1 pake ki gen sik ladan vaniy;
• 50 gram magarin;
• yon zongle a sèl.

Pran yon bòl mwayen, proseem nan manje li. Paske boulanjri se yon plis delika, mou ak Airy. Anplis de sa, tès depistaj ede yo debarase m de boul vle. se repa Tès itilize pou sèlman segondè-klas, amann fanm k'ap pile, ak de preferans pwouve trademark.

Nan yon marmite ti vide lèt la, epi mete yo sou yon chalè medyòm jis pou yon minit, Lè sa a, mete sou kote. Content Vide nan yon bòl epi tcheke tanperati a. Lèt nan nenpòt ka pa ta dwe cho, paske lè sa a ledven an ka pli moute, ak farin lan pa pral travay.

Leven nou pral koupe an moso epi voye li nan lèt, dousman brase yon gwo kiyè konplètman fonn yo.

Magarin pataje sou koupe tablo ak nou pral koupe pòsyon piti lè l sèvi avèk yon kouto. Woule leve farin ak fwomaj vire siksè magarin mete sou kote yo chofe a tanperati yon chanm (sa a se yon kondisyon enpòtan nan preparasyon an nan boulanjri).

Nan yon bòl ak lèt la epi ajoute ledven, sik, sèl, ze. Genyen tou voye moso yo deja chofe nan magarin. Manyèl baleye tout byen jouk lis. Lè sa a, pòsyon piti ajoute farin lan ak vzobem nan farin imedyatman pou fè pou evite fòmasyon nan boul. Lè mas la vin bouche, retire zouti yo epi nou pral bat farin lan nan men jouk lè sa a, pou jouk li se epè e pa gen ankò bwa. Lè sa a, Se pou nou ba li fòm lan nan boul la epi yo pral mete sèvyèt tisi. Yon bòl ak farin retire yon kote cho pou apeprè 1 hr.

prepare ranpli a

se Premye etap-la nan preparasyon an fin fèt. Pou prepare woulo yo soti nan farin ledven ak fwomaj, si w bezwen prepare fars la. Pou preparasyon li yo se nesesè fwomaj Cottage (ak gato endijèn pral gou pi bon), sik ak ze. Si ou vle, ka ranpli a dwe ajoute nan fwi sèk, vaniy, kannèl oswa nwa.

500-600 gram nan liv fwomaj ak sik (nan bouch) ak yon kiyè an bwa. Nan mas la ki kapab lakòz ajoute 2 ze, aditif, melanje byen.

Fòme yon woulo liv ak krèm fwomaj te fè soti nan farin

Kitchen tab pritrusim alalejè ak farin frans li mete l 'pare farin. Mase yon fwa kèk ak men l 'debarase m de gaz kabonik fòme kòm yon rezilta nan fèmantasyon ledven. Pran yon peny woule ak woule soti farin lan nan yon gato nan 1 cm epè. Avèk èd nan yon gwo kiyè pibliye fars fini li.

Lè sa a, vlope woulo liv la farin, ou ka kòmanse ak nenpòt ki kwen. Imedyatman voye dife pou chofe fou a tou dousman, premye yo mete l 'sou yon fèy boulanjri, te deja wile plant (li se posib yo mete yon papye boulanjri), epi kite nan yon kote ki cho pou minit 30-40.

Ou te pwopoze ak resèt fwomaj pen nan farin ledven, ki se konn kwit nan fou soti nan 45 a 55 minit nan yon tanperati ki nan 180 degre. Lè ou wè kwout an lò ak bon sant inoubliyab, ou ka san danje jwenn kreyasyon gastronomik ou a soti nan dife pou chofe fou a.

Kòm manje woulo liv nan ledven farin ak fwomaj

Ruddy patisri frèch konn kwit nan fou koupe an tranch. Nou bay woulo liv la ak lètkaye soti nan farin ledven an cho oswa nan frèt, konplemante l 'ak yon tas kafe cho, yon konpòte vè, manba ak konfiti, lèt, oubyen yogout.

reglaj minè

• Chèche konnen si se gato a konn kwit nan fou, ou ka itilize kur abityèl yo. Woule pare si kite boul nan farin sou li.
• Tout engredyan yo ki nesesè pou preparasyon nan farin lan, yo ta dwe nan tanperati chanm.
• Magarin ka ranplase bè.
• Sa a farin opsyon pou kwit manje se pa sèlman apwopriye pou woulo liv la, men tou pou biskwit, gato ak Wicker.