Ki sa ou ka kwit manje berejenn: resèt senp ak bon gou, preparasyon pou sezon fredi a

Berejenn - vèsyon orijinal la ak Piquant nan espas vid pou sezon fredi a. konsèvasyon yo vin enpòtan nan fen a nan sezon lete a, lè yo gen yon anpil, ak pri a tonbe. Espas vid yo jwenn trè bon plat ak an sante. Ann wè sa ki ka te fè soti nan berejenn. Gen anpil fason, chwazi sa yo ki ou pral renmen. Men tou, gen yon varyete de asyèt ak apa de espas vid. Nou Atik vle pale sou popilè ki pi nan mitan Menager.

Berejenn "proliferasyon"

Li se yon gwo rekòlte sezon livè an. Li kapab san danje mete menm sou yon tab fèstivite. Pou prepare pran (nan pwodiksyon an resevwa senkmil krich yon sèl-lit)

1. Berejenn - 5-6 kg.
2. Dill - 350 gram.
3. Lay - 300 gram.
4. Legim lwil oliv - 300 ml.

bezwen pou sèl:

1. Vinèg 9% - 250 ml.
2. Salt - 4 gwo kiyè.
3. Dlo - twa lit.

Berejenn koupe an kib. Tape nan yon kaswòl ki gen dlo, pandan l ajoute sèl, vinèg, yo pote tout bagay sa yo jiska bouyi a. Berejenn kwit manje ak manje Ospitalite, chak twa minit depi yo bouyi.

kouvèti metal pou konsèvasyon vide w bouyi dlo. Koupe lay, Dill. Ajoute yo nan berejenn a, ak sezon ak lwil oliv legim. Byen melanje sòs salad a ak elaji li nan bwat lit esteril. Kouvri ak kouvèti yo ak esterilize nan yon chodyè gwo sou ven minit. Apre sa, ka berejenn nou an "tankou dyondyon" dwe woule moute. pa bliye mete bank yo anba yon dra jouk fre.

Ki jan yo Kwit lecho?

Nou menm tou nou ta renmen ofri yon resèt lecho berejenn ak tomat. Preparasyon pou li trè byen vit, ak gou trè bon.

Pran pou fè manje:

1. Pwav - 0.5 kg.
2. Tomat - 2 kg.
3. Berejenn - 2 kg.
4. Sugar - tas mwatye.
5. Legim lwil oliv - yon tas.
6. Sèl nan gou.
7. Cho pwav - 2 pcs.
8. Dill, lay, vinèg.

Se konsa, kite la kòmanse pou kwit manje lecho berejenn. Lè w fè sa pral nan yon chodyè. Mete tounen trese nan yon tomat moulen vyann. Ajoute sèl, sik ak lwil oliv legim. Bouyi pou de minit.

Egi ak pwav nou pral koupe epi voye li nan tomat yo pou yon kèk minit.

Berejenn tou, y ap koupe an kib epi li mete nan chodyè a. Epi pa bliye yo ajoute lay. Mitone tout sa a se nesesè pou ven minit apre bouyi. Lè sa a, ajoute Dill nan koupe. Ou ka pran yon pakèt gwo. Bouyi pou yon koup minit ak fèmen dife a. obèjin nou ak pwav ak tomat pare. Lecho ka fasil elaji nan krich (esterilize) ak woule yo. Vire desann kouvèti a veso, vlope dra epi rete tann jiskaske fre.

Sa a se konsa senp epi rapid nan prepare berejenn pou sezon fredi a. resèt yo diferan: kèk trè konplike, tan konsome, e gen, menm jan yo di, varyasyon yo rapid, li pa toujou posib pou yon tan long yo deranje ak pou kwit manje. Sa a resèt se yon bon bagay vitès ekzekisyon, ak rezilta a se remakab.

"Teschin lang" nan berejenn

Oh, sa a resèt pwobableman tande chak. Berejenn nan ka sa a yo se egi ak yo se bon kòm yon ti goute chak jou menm jan tou pou tab la fèstivite.

Aksyon nan engredyan sa yo:

1. Tomat - dis.
2. Berejenn - 4 kg.
3. Pwav - dis.
4. Cho piman - senk moso.
5. Chesnok- senk branch.
6. Sugar - yon tas.
7. Salt - de gwo kiyè.

Pou prepare sòs salad a, nou bezwen yon gwo anpil marmite - dis lit.

Berejenn lave epi nou pral koupe nan sèk yo. Mete yo nan yon gwo kapasite, bon sèl ak kite pou demi èdtan yon. Lè sa a, ak anpil atansyon lave soti, ki kite tout anmè a.

piman cho ak dous nan opinyon mwen, nan pwòp, retire grenn. Tomat, nou bezwen kale. Pou fè sa, nou ranpli li ak dlo bouyi pou yon koup nan minit. Lè sa a, rantre epi ajoute dlo frèt. Koulye a, po a vini nan fasil.

Next ou bezwen moulen nan yon moulen vyann tomat ak piman. obèjin nou an - kolasyon ak lay. Yo bezwen yo dwe byen file, Se konsa, pa bliye sou sa a legim, li ta dwe tou ap trese. melanj lan ki kapab lakòz ajoute legim lwil oliv, sèl, sik ak vinèg. Ke nou te vire marinad la. Nou ranpli yo ble ti kras nou an epi yo pral mitone pou trant minit.

pa bliye ke ou bezwen prepare nan bank davans. Lave yo ak esterilize ak kouvèti.

Nou elaji yo nan sòs salad a fini ak woulo liv la. Isit la se pare nan "Teschin lang" nan berejenn.

Yon varyete de resèt

Li ta enjis yo di ke ble se yon bon bagay sèlman kòm zagotovok.Eto konplètman sa ki mal. Nou te deja te di ki jan woule berejenn nan sezon livè an. Recipes pou asyèt ak yo chak jou pa mwens enteresan. Yo ka fri, bouyi, bouyon, menm ajoute nan soup. Gen yon trè senp, resèt modestes, ak gen kèk trè enteresan, asyèt orijinal lè l sèvi avèk sa yo kado jaden.

breze berejenn

Breze berejenn ak zukèini yo se bon pou adaptabilite li yo. Yo ka prepare nan multivarka ak nan plak la. Anplis de sa, ka plat la ap sèvi kòm yon frèt ak cho.

Nou mete yo sou chodyè a dife, vide lwil oliv nan li. Mete lay, pèsi, ak zonyon an tise byen koupe. Alalejè fri. Kourjèt ak berejenn nan opinyon mwen, kale ak nou pral koupe kib. Voye yo nan chodyè a. Sote pou senk minit. Mwen ta dwe ajoute koupe tomat san yo pa po. Tout bagay sa a bezwen yo bouyon sou yon demi èdtan (aubergines ak kourjèt ta dwe pran anpil mou).

Berejenn an franse

Ki sa ou ka kwit manje berejenn, se konsa tan sa a se pa tèlman ale, e nan sòti a jwenn yon bagay nan bagay sa yo, mwen mande? Nou ta renmen di ou sou yon resèt bèl bagay. Kwit sou li manje a se trè bon gou. An reyalite, li se fasil resèt ete ki pa mande pou anpil efò. Berejenn ak pwav ak lay nan franse kòm yon bon nan tèt li, epi kòm yon gani pou pasta, vyann, pòmdetè oswa diri bouyi.

Pou prepare sis pòsyon pran:

1. Pepper sòs salad - sis moso.
2. Berejenn - twa.
3. Lay - kat dan.
4. lwil oliv legim, Basil, origan, marjolèn, pèsi, sèl.

Piman ak aubergines va koupe an kib, koupe lay, pèsi gwo fwe nan. Vide lwil oliv nan chodyè a, mete nan li tout engredyan yo, ajoute epis santi bon yo. Nou pral kouvri avèk yon kouvèti ak mitone pou ale sou chalè ki ba pou kenz minit. Lè sa a, yon ti kras plis sèl ak bouyi pou kèk senk minit. Sèvi bezwen frèt.

Pou prepare sa a plat, nou rekòmande pou lè l sèvi avèk milti-koulè pwav. Lè sa a, plat ou pral pa sèlman bon gou, men byen klere ak bèl.

boure berejenn

Men, kite a panse osijè de sa ki ka te fè soti nan berejenn trè trè espesyal ak etranj? Pou ka sa a, nou gen yon resèt pou boure ble.

Li nan aktyèlman trè senp ak bon plat plat ki ka pou yo kwit jiskaske ak vyann ak legim, ak fwomaj. Se konsa, resèt la se apwopriye pou vejetaryen ak kwayans, ak moun ki renmen manje byen. Li kapab sèvi kòm yon evalyasyon endepandan ak trete, byen ranje. Nou ap prepare ble dyetetik ak rikota.

pwodwi:

1. Berejenn - yon sèl.
2. Lwil oliv - pou fri.
3. Sòs (ji tomat) - 0.5 lit.
4. Epis santi bon ak kondiman (sèl, noutmèg, pwav) 0 a Menager diskresyon.
5. Rape.

ranpli:

1. Rikota - 250g
2. Smoul avwan - 1 tas.
3. Ze.
4. Epis santi bon (lay, Basil fre, allspice ak nwa, sèl).

Berejenn lave ak koupe an tranch mens. Sezon ak sèl ak kite yo tranpe. Apre sa, prepare tèt ou pandan y ap ranpli. Rikota (pake ase) ou bezwen detire, li mete nan yon bòl an avwan Bran a (glas la), nan kondwi ze a. Ou kapab sèvi ak odè yo. Lè sa a, plat la achte yon gou bon gou. Ou ka, pou egzanp, ajoute epis santi bon, epina, solèy-sèk tomat, oliv.

Nan Italyen klasik fwomaj la resèt rikota melanje ak ti kal pen pen, men nou sijere yo sèvi ak smoul. tranch berejenn bezwen priporoshit pwav. Lè sa a, chodyè a chofaj fri yo jouk lò mawon ak lwil oliv. Apre sa, rale mete deyò epi seche yo sou yon sèvyèt papye pou ke se grès siplemantè a ale.

ji tomat melanje ak pwav, sèl, noutmèg ak vide nan yon plat ovenproof. Next kòmanse boure berejenn. Pran yon ti tranch, li mete l 'sou fars la ak Lè sa a fèmen nan fòm lan nan woulo liv la. , Li mete nan yon bò chodyè Couture chalè ki reziste desann, nan pwosesis la pou kwit manje, li pa t 'louvri. Eseye mete boure berejenn se trè sere. Chak tèt woulo liv yon bon lide yo sòs lwil oliv. Koulye a, ka po a dwe mete nan fou a prechofe. Prepare plat la ap fèt nan 180 degre pou apeprè 10 minit. kouch nan tèt nan berejenn dwe jwenn yon lò koulè mawon. Lè sa a, sou tèt ou ka voye plat rape epi rete tann jiskaske li fonn.

Natirèlman, olye pou yo rikota, ou ka pran yon lòt fwomaj mou. Pou egzanp, feta, Adyg oswa fwomaj.

Nou kontinye eksperyans sou tèm nan: ". Berejenn Recipes :. Byen vit ak kwit manje nan kay" Nou ofri, jan li te, baz la, epi ou ka deja eksperyans ak fè yon bagay nan tèt yo nouvo.

Ratatouy: Engredyan

Reflechi sou sa ki ka te fè soti nan berejenn, nou ap raple yo yon ratatouy.

engredyan:

1. Young kalbas oswa zukèini - 2 pcs.
2. Berejenn - 2 pcs.
3. Tomat - 5 moso.
4. Wouj pwav cho - a gou.
5. Pèsi, lay, lwil oliv, sèl, pwav.

pou kwit manje ratatouy

Pou kwit manje ap kòmanse ak koupe legim yo. Berejenn, zukèini ak tomat lave ak koupe an tranch. kanpe Blue voye ak sèl ak bay yon manti ti kras desann nan bò gòch la anmè.

Apre sa, prepare sòs la tomat. Pepper ap lave ak Geri grenn yo, nou pral koupe an kib piti. Zonyon tou pwòp ak koupe. Men, avèk tomat premye bezwen yo retire kale a, vide sou dlo bouyi, ak Lè sa a koupe blenndè la.

Nan fri chodyè, chofe sou dife a, mete zonyon an, sèl li ak fri jiskaske mou. Ajoute pwav ak fri pou yon lòt senk minit. Jwèt nan mas la tomat. Sèl ak pwav epi ajoute yon ti kras sik. Melanje byen. Apre sa, nou kontinye mitone sou chalè ki ba, brase detanzantan. Ou kapab ajoute pèsi oswa Basil.

Apre sa, pran yon mwazi pou boulanjri. Jwèt tounen mwatye nan sòs la ki kapab lakòz. Rès la nan nou itilize lè soumèt plat la fini. Pi bon pran fòm lan nan yon wonn. Li pral pi bon yo mete espiral legim nou an, sèk altène ak zukèini berejenn ak tomat.

Cho pwav nou pral koupe tise byen. Pomo pèsi ak koupe ansanm ak lay la. Tout bagay sa a se melanje ak kouche soti sou ratatouy, ajoute sèl ak lwil oliv legim.

Close fòm nan epi voye yon ap kwit parchemin pafen pandan yon ti tan nan 180 degre. Kòm tan pase, nou jwenn fòm nan epi mete l 'yo refwadi. Legim sèvi ak rès la nan sòs la tomat.

Pasta ak berejenn

Lè ou konsidere resèt senp berejenn a, nou vle pou ofri w pou kwit manje pasta la. Pou fè sa, aksyon nan pwodwi sa yo:

1. Pasta oswa espageti - 250 g
2. Berejenn - de moso.
3. Tomat - senk moso.
4. Zonyon - yon sèl pyès.
5. Lay - yon koup la dan.
6. Green Basil.
7. Legim lwil oliv.
8. piman cho.
9. Sugar, sèl nan gou.
10. Ground pwav.

Bouyon pasta nan dlo sèl. Berejenn lave, n ap koupe nan fòm lan nan pay. Mete yo nan yon veso ki, w'a vide ak sèl ak kite pou demi èdtan yon. Lè sa a, lave deyò epi yo fin chèch nèt. Chalè chodyè a ak fri tranch yo jouk sansib. Yon sèl ti kras.

Apa, prepare sòs la. Pou sa lave epi nou pral koupe tomat yo an kib. Pral koupe zonyon an nan fòm lan nan mwatye bag-. Lay tise byen koupe. Nan yon chodyè chofe mete zonyon an, yon ti kras fri jouk lò mawon, ajoute tomat, sèl, sik la. Mitone pou dis minit sou chalè ki ba, brase detanzantan.

Pomo vèt Basil, koupe. Lè sa a, mete deyò berejenn a nan chodyè a, brase ak bouyi pou kèk tan yon koup la minit. Nan fen a ajoute Basil. Isit la ak pare pasta ak berejenn.

Parmedzhano berejenn

Natirèlman, nou gen konsidere kòm pa tout di nou ki jan fè resèt berejenn. Quick ak bon plat manje midi ka konpoze nenpòt otès lè yo pral baz la pou omwen youn nan opsyon yo ofri nan nou. An konklizyon, nou vle pataje avèk ou yon lòt fason orijinal la nan pou kwit manje ble. Apre sa, èske nou parmezhdano.

Nou pral koupe bag berejenn, sèl ak kite pou demi èdtan yon, lè sa a lave deyò epi yo fin chèch nèt. Tomat kale epi nou pral koupe an kib, Lè sa a, te fè menm bagay la ak klòch piman. Tise byen koupe lay la. Nan yon chodyè fri fri zonyon yo nan lwil oliv, ajoute tounen pwav, tomat. Mitone li tout a evapore imidite depase. Ajoute sèl, pwav ak sik nan gou.

Apre sa, mete lay la ak pèsi. Jis yon koup la minit, vapè epi retire chodyè a soti nan chalè a.

Nou pral koupe yon pen ak moulen blenndè l 'yo. Vire ti bebe. gwo twou san fon fann an yon asyèt ki gen ze epi ajoute lèt. Brase fwe. Chak tranch berejenn plonje premye nan pwa ze, ak Lè sa a nan pen yo. Sote jouk mou nan yon soteuz.

Apre sa, koupe an tranch mozzarella. Nan fon an nan mwazi yo pou boulanjri mete sòs la, Lè sa a, mete yon moso nan berejenn epi kouvri yo ak sòs ankò. Apre sa, w'a vide ak fwomaj gri difisil ak Lè sa a kouvri berejenn a bag. Top ak mozzarella ak sòs polem.

Mwazi pou boulanjri, ou ka voye li nan fou an. Kwit pou apeprè demi èdtan yon.

olye pou yo yon Épilogue

Nan atik nou yo, nou yo te eseye montre varyete nan asyèt nan berejenn, yo chase nwaj prejije nan ke se sèlman preparasyon yo pou sezon fredi a oswa ti goute ka prepare nan men yo. Kòm ou ka wè, gen yon anpil nan vit, orijinal ak bon plat trete. Nou espere ke ou pral gen nan gou youn nan resèt nou an. Jwi repa ou!