Kwit nan fou Kam - yon ti goute pafè

pwototip a nan sa a bon gou manje nan rejim alimantè imen an parèt yon bon bout tan de sa, tounen nan tan an lè zansèt nou te aprann kouman yo kwit vyann lan sou dife a. Kwit nan fou Kam - yon Ris kolasyon frèt. Pa gen anyen tankou sa a nan nenpòt lòt peyi nan mond lan. Dapre istoryen, sekrè a nan li pou kwit manje nan peyi nou an te konnen osi bonè ke lè sèzyèm syèk la. Bwat de Petri anjeneral prepare soti nan vyann kochon, ki soti nan dèyè a nan bèt la oswa kòl matris. Genyen pi plis vyann sansib.

Li se dezirab lè w ap chwazi yo rete nan vyann kochon an jenn ti gason, sèks nan bèt la pa gen pwoblèm. Men, asire w ke ou peye atansyon ou a kouch nan grès. Yo ta dwe gen yon epesè nan pa plis pase yon santimèt. Depi kochon - li se konn kwit nan fou vyann, kouch nan grès yo ta dwe obligatwa, otreman pwodwi a pral sèk ak gou a se pa pi bon an. Se poutèt sa li rekòmande a konfòme li avèk kondisyon ki anwo Lè w ap chwazi vyann.

Recipes pou asyèt anpil. Konsidere kijan konn kwit nan fou Kam nan vyann kochon nan fou an. Pou yo kòmanse engredyan ki nesesè yo. Nou pral bezwen yon sèl kilogram nan vyann kochon, 300 gram granulaire moutad, 100 oliv g, mwatye nan yon lit dlo mineral, yon tèt nan lay ak pwav yon sèl.

Akòz lefèt ke vyann kochon - li nan jis yon moso vyann, ou bezwen fè li bon plat. Pou fè sa, premye nan tout vle fè marinad la. Pran lay la, mete l 'nan yon bòl gwo twou san fon, w'a vide ak sèl. Lè sa a, tè a yon maksimòm amann eta lè l sèvi avèk tolkushkoy. Dezyèmman ak anpil atansyon fwote vyann kochon an ak melanj la. Fè l 'avèk anpil atansyon, pa manke yon pli sèl, pa gen twou. Nou eseye asire w ke te lay la Penetration nan tout kote posib. etap nan twazyèm se ajoute nan yon ti kantite lajan nan vyann ak pwav ak anpil prekosyon fwote li.

Pwochèn sèn nan - nou nashpigovyvat oliv vyann. Èske travay sa a ap ede nou byen file lam nan kouto a. Grave vyann ak Recessed men nan oliv vèt ak nwa li kòm pwofondman, pa bliye yo ekstrè grenn yo. Nou repete yon operasyon ki similè yo, ak yon pwav dous, te deja koupe l 'an moso.

Pli lwen, pwosesis la antre nan granulaire moutad. Nan fon an nan hollowware enpoze ti kantite lajan li yo, mete yo sou tèt ak bouyi vyann kochon grès résidus moutad. Pè gwo kantite li pa nesesè, depi grès nan vyann, epi li pa manke yon anmè. Yon avantaj gwo - gwo kwout ak pou anpeche kwir.

Ou konnen ki jan yo kwit bouyi vyann kochon sou? Ranpli li mineral, de preferans gazeuz dlo, se konsa ke li te konplètman kouvri ak li. Kouvri ak papye, li mete nan frijidè a lannwit lan, li se posib - pou senk èdtan. Gazeuz dlo, premyèman, itilize pou pi bon pénétration de marinad la nan vyann lan, ak Dezyèmman, paske nan li, li vin yon Airy ak delika.

Nan fen bagèt nan tan mande bouyi vyann kochon nan frijidè a, mete l 'sou yon boulanjri papye avanse deroule li mete sou tab la. Yon moso nan papye gen yo dwe gwo, li pa nesesè pou konsève pou. Nou gaye l 'sou vyann lan, zamatyvaem li epi li pa bliye fè plise bor yo konsa tankou ji pa parèt. Mete sou yon chodyè, dlo se vide, ki te kouvri pati anba a ak mete nan yon fou prechofe ak 180 degre. Mwatye yon èdtan pi ta nou vire sou yo ak kite pou yon lòt èdtan pou boulanjri. Tout nan yon èdtan plat la se pare, epi ou asire w ke janbon an - li a pwodwi a vkusnyuschy ke ou souvan gen ladan yo nan meni yo. Jis pa bliye ke li rekòmande pou pote nan tab la nan frèt, pre koupe a-an tranch mens.